Der Swiss Kansaijin Kai wird beim JAPAN FOOD FEST am 8. und 9. Juli 2023 sowie beim Fest der Nationen, organisiert von Fachstelle Migration Zug, am 2. September 2023, Onigiri, CurryReis und Onigirazu zum Verkauf anbieten.
Der Reis für die Reisbällchen, Reissandwich und das Curry, die an unserem Stand serviert werden, wird aus dem köstlichen Reis «Harvest Rice» von Kimoto Farm hergestellt.
Die Anbaufläche des Harvest Rice befindet sich in der Bergregion in Mie Präfektur.
Reis aus Bergregionen schmeckt aufgrund des grossen Temperaturunterschieds zwischen Tag und Nacht als besonders gut. Ein Klima mit gutem Wetter am Tag und kühlen Nächten ermöglicht die Einlagerung der tagsüber produzierten Nährstoffe. Sie können sich dann stabil als Umami- Inhaltsstoffe akkumulieren. Zusammen mit dem klaren Wasser der Bäche sorgt das für
einen köstlichen Reis.
Wir freuen uns, Sie an unseren Veranstaltungen in Zug begrüssen zu dürfen und Ihnen köstlichen japanischen Reis anbieten zu können.
KIMOTO Corporation ist eigentlich ein Technologieentwicklungsunternehmen für Industriefolien. Von der Firmengründung an die Idee von KIMOTO ist, gemeinsam mit der
lokalen Gemeinschaft an ihrem Hauptsitz in Japan zu gedeihen. KIMOTO hat sich neu beschlossen, den Reis in der Schweiz zu verkaufen. Das ist eine Gelegenheit, köstlichen Reis aus Japan zu probieren. Kommen Sie zum Stand von KansaiJin kai vorbei!
